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もみじ市のle perchoirさん
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先週末に開催された噂のもみじ市。日曜日に社長と遊びに行ってきました。

京王多摩川の駅からすぐの河川敷は人・人・人!若いお嬢さんはもちろんのこと、家族連れ、年配のご夫婦など、さまざまな年齢の方が集まって、ほのぼのと賑やかでした。可愛いテントの下に食べ物やクラフトなどのお店がたくさん。アンシャンテが3年前に参加させていただいときはお寺の一角で開催されていたことを考えると、パワーアップしていますね~。

写真は先日紹介したル・ペルショワさんのブースです。石坂しづかさんのイラストが可愛いオリジナルバッグに宮崎のmaruto(マルト)さんのお菓子と、アンシャンテが中身を提供させていただいたお茶、そして石坂さんセレクトの蜂蜜が詰まったオリジナルセットは完売だったそうです。
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紅茶は実験用のシャーレに入れてディスプレイされていました。茶葉はよく見えるし、香りも蓋を開ければすぐにかぐことが出来て良いアイデア!

センスのある素敵なお二人にアンシャンテのお茶を使っていただいて、とても嬉しいコラボが出来て感激でした。

le perchoir(石坂しづか&口広真由美)さんは11月13日にアノ二マスタジオで行われる「冬じたく展にも参加されるとのことです。是非こちらも行かれてみてください!

asako.
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by enchan_the | 2010-10-28 19:02 | 日々
お客様から…
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日に日に深まる秋。今日も一週間が始まりましたね。なんともう10月最後の週です。今週も頑張りましょう♪

さて、週の始まりにお客様から嬉しい声が届きましたのでご紹介させて下さい。

この度は大変お世話になりました。ご連絡が遅くなりましたが、先日届きました!!
とてもキュートなポットに喜びです♪これから大切に使っていきたいと思います。
そしてラッピングもとても素敵でした。お忙しい中色々なお願いをご丁寧にご対応頂きまして感謝しております。
本当にありがとうございました。

R.H様



商品、希望の金曜日に無事到着いたしました。
プレゼント用と一言書いただけなのに、希望どおりの組み合わせで丁寧にラッピングしていただき、ありがとうございました。
今日が誕生日の他府県に住む友人宅に無事に届いたとの連絡が先ほど入りました。
カモミールと鍋敷きのセットは実は自宅用なのですが、きれいなラッピングを見て以前から南部鉄器のポットを欲しがっていた主人へのプレゼントにしようと思い付きました。
早々の対応感謝しております。ありがとうございました。また南部鉄器が欲しくなった時は利用させていただきます。

Y様


アンシャンテの南部鉄器はプレゼント用にとご注文されるお客様も多いのでラッピンクには細心の注意を払っています。プレゼントをもらった時、そして開ける前のドキドキ感は全てラッピングにかかっていますから!

お客様のお気持ちを伝える大切な作業を楽しみながらやらせていただいてます。

R.H様、Y様、暖かいお言葉有り難うございました。

asako.
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by enchan_the | 2010-10-25 15:00 | ポット
10月6日カップ一杯のぜいたくを探してEVENT_3
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イベントレポートの最終編。当日、お客様に飲んでいただいたアンシャンテの4種類のお茶のご紹介です。


d0172335_13315939.jpgはじめお茶は『SWEET HOME(スィートホーム)。スリランカのオレンジペコーにオレンジ、シナモン、アーモンド等をブレンドした懐かしいような、やさしい香り。フランス流お茶の時間のはじまりに。

d0172335_13374293.jpg次は『Boston1773(ボストン1773)。ユンナンの深みのある風味に、アッサム、ケニアのフルーティな味わい深いがバランス良くブレンドされたフランスで特に人気の高い紅茶です。

d0172335_13421725.jpg三番目は『JARDAIN DE COLETTE(コレットの庭)』。洋梨、林檎、フランボワーズの甘くやさしい香りに満ちた紅茶です。美しい紫の花は、薄紅葵。フランスの女流作家、コレットをイメージして作られたお茶です。

d0172335_13452619.jpg最後はENCHAN-THE MON AMOUR(アンシャンテ モナムール)。紅茶と緑茶に、グローブ、オレンジピール、アニス、フェンネル、カルダモン、レモンピール等をブレンド。バラときんせん花で飾りました。果実とスパイス美しい余韻
              を紡ぎだします。

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舞台裏の写真です。お客様に一番美味しい状態でお茶を飲んでいただくために茶葉とお湯の量や抽出時間に気を配りながら、スタッフ数名が一杯一杯丁寧にお茶を入れました。70名分のお茶を一度に入れる作業はなかなか大変でしたので、至らないところもあったかと思いますが、八芳園のスタッフさんにも助けていただいて、なんとか皆さまのお席へお茶を届けることが出来ました。
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イベントへお越しいただいたお客様、本当に有り難うございました。中にはハーゲンダッッツのイベントと両方に来ていただいた方もいらっしゃいました。こうしてお客様のお顔を拝見する貴重な機会を持てたことは、アンシャンテのこれからにとって大きな励みになりました。

今後ともどうかアンシャンテを暖かく見守って下さいませ♪

asako.
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by enchan_the | 2010-10-23 09:18 | お茶
24日は是非もみじ市へ♪
今週末のお出かけに是非行ってみたい噂のもみじ市
実はアンシャンテも3年前に参加させていただいたことがあります。あれからさらに大きくパワーアップして、今では毎年恒例の秋のお祭りになっていますね。

さて、とても楽しみなお知らせです。

友人のイラストレーター、石坂しづかさんが同じくイラストレーターの口広真由美さんと一緒に「le perchoir」(ル・ペルショワ、フランス語で「とまり木」)というユニット名で今年のもみじ市に参加されるそうです!※もみじ市についての詳細は公式ホームページをご覧下さいね。

今回はle perchoirさんが宮崎の「maruto」の清水美紀さんのお菓子と出会って、なにやらとても可愛くて美味しそうな「もみじ市限定のスペシャルセット」を販売するんだとか。

そこにアンシャンテの紅茶もご協力させていただけました♪センスの良いお二人の手にかかり、どんなに可愛いセットになってお店に並ぶのかドキドキです。

週末は是非、多摩川河川敷(東京都調布市 京王線京王多摩川駅より徒歩5分)のもみじ市へお出かけ下さい!

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3年前にアンシャンテが参加したときの「もみじ市」の写真です。


asako.
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by enchan_the | 2010-10-21 17:16 | お茶
10月6日カップ一杯のぜいたくを探してEVENT_2
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今日はイベントでお客様にお出しした藤野真紀子先生の『マキコ・フーズステュディオ』によるお菓子をご紹介致しますね。紅茶やお話と同時に藤野先生のお菓子を楽しみいらしていただいたお客様も多かったのでは!と思います。
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上の写真の手前からナンシーのガトーショコラ・洋梨のタルト・フィナンシェがこの日のメニューです。フィナンシェは可愛いカヌレ型でサーヴされ、ボルドー出身のブリジットさんも感激の様子でした。
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お菓子のディスプレイにも藤野先生はとても拘られていて、最後までご自身で配置のバランスのチェックをなさっていました。テーブルに散らされたお菓子でできた葉っぱが秋らしくて素敵です。チャコールグレーのクロスもいいお色ですね。写真は洋梨のタルト
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ナンシーのガトーショコラには白いお花の飴細工が。
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こちらは大きく焼いたフィナンシェです。

私もイベント終了後に少しいただいたのですが、藤野先生のお菓子は見た目だけでなくお味も抜群に美味しくて幸せなひと時を味わせていただきました。

この日のために何度も試作を重ねて作られたというお菓子たちはどれも味わい深く美味しかったです。中でも私が好きだったのはナンシーのガトーショコラ。普通のガトーショコラよりもふんわりとしていて軽く、外はさっくり、中はしっとり♪でした。

お菓子はどれもアンシャンテの紅茶と相性ピッタリ!次回はイベントでお客様に飲んでいただいた紅茶を紹介致します。イベントレポート、もう少しお付き合い下さいませ♪

asako.
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by enchan_the | 2010-10-21 12:37 | お茶
10月6日カップ一杯のぜいたくを探してEVENT_1
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10月6日水曜日、秋晴れの気持ちの良いお天気のなか、フランス人ティーブレンダー、ブリジット・オランベルジェさんと料理研究家の藤野真紀子先生をお招きし、トークイベント「カップ一杯のぜいたくを探して」を開催いたしまました。司会は国際ジャーナリスト・エッセイストのドラ・トーザンさんです。

写真はブリジットさんがフランス流のお茶の入れ方をデモンストレーションしているところです。基本はお湯を入れて3分たったら、すぐに茶葉を取り出すこと! ベストな状態からどんどん味が変わってしまいます。こっそりこの秋のアンシャンテの新作ポットも写っています♪
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お美しい3人のマダム。こうして並ぶとさらに華やかですね〜。藤野先生はフランス語も堪能でいらっしゃるので、すぐに打ち解けて楽しいお喋りの止まらないトークイベントになりました。
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ブランとルージュのテーブル。
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ピンクのテーブル。
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イヴェールのテーブル。
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テーブルセッティングは北区宮原町の可愛いカフェ、home made endohさんにお願いして、アンシャンテのカラーポットと茶葉、そしてキャンドルをディスプレイ。普段販売していない様々な珍しい形ポットの他、香炉や文鎮なども集まりテーブルを盛り上げました♪
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会場を歩きながら話すブリジットさん。今年の新作のお茶、アンシャンテ・モナムールの制作秘話?も語っていただきました。

お客様はくつろいでいただけたでしょうか…? スタッフ一同心配しておりましたが、暖かい感想が届いております。それはまた追って別の機会にご紹介できたらと思います。

足を運んでいただいた皆さま、ほんとうに有り難うございました!これを機にもっともっと美味しいお茶の時間をお届け出来るよう、私どもは気を引き締めてまいりたいと思います。

次回、当日のお茶と『マキコ・フーズステュディオ』のお菓子をご紹介致します。

asako.
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by enchan_the | 2010-10-19 13:54 | お茶
エコ配・配達エリア一部拡大のお知らせ
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いつもアンシャンテをご利用いただきまして有り難うございます。

この度、エコ配の配達エリアが千葉県、埼玉県の全域に拡大されました。(埼玉の秩父市、秩父郡など一部山間部は、配送に2日かかる場合があります)大変お得な送料となっております。この地域にお住まいの方は是非ご利用くださいませ。

asako.
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by enchan_the | 2010-10-19 12:26 | お茶
ハーゲンダッツ・ラ・メゾン銀座EVENT
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4日に銀座のハーゲンダッツで行われたティーブレンダーブリジットさんとパティシエの白井さんのトークショーの様子です。

この日に参加されたお客様からは

紅茶もデザートも美味しかったです!繊細なフレーバーのマリアージュ、ブリジットさんのお話が聞けて良かったです。味や香りの記憶が素晴らしいですね!
デザートは柿がアイスや小豆と相性が良く季節感もあり美味しかったです。
I様

お話もお茶もステキでしたが、生のフランスマダムにふれられて良かったです。貴重な機会をいただきました。やっぱり(フランスマダムは)かっこいいです。イベント後、友人とあんな風になれたらいいね!と話しました。
S様


などなど嬉しいご感想をいただきました!
みなさま有り難うございました。
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これが噂のでデセール。期間限定で11月いっぱいまでとなります。私はもう一度食べにいってしまいそう。笑。

デセールを考案していらっしゃるのが、写真の白井さんです。フランスの三ツ星レストラン「ルドワイヨン」や「ベージュ・アランデュカス」で勤務経験のある本格派のパティシエ。可愛らしい雰囲気の彼女がうみだす一皿は本当に美味しいのです!
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新商品のアラレ プティ。会場のお客様にも好評をいただきました。もう少しでWEBSHOPでもご紹介できますのでお待ち下さいませ♪

asako.
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by enchan_the | 2010-10-15 14:51 | お茶
日本橋三越でのブリジットさんデモンストレーション
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先週の金曜日、日本橋三越5Fでのブリジットさんです。店内でブリジットさん自らお茶を入れて、入れたてを皆さんに飲んでいただきました。

ブリジットさんの身振り手振りを交えた楽しいフランス紅茶のお話に通りすがりのお客様も興味津々な様子で聞いていました。

この日のお茶はアンシャンテモナムール。紅茶と緑茶がベースでカルダモン、レモンピールなどのスパイスのきいた秋らしいほっとするようなお味のお茶です。日本橋のマダム達にも気に入っていただけたようで、デモンストレーション終了後にはいくつも買っていただきました。ありがとうございました!
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南部鉄器のカラーポットたちです。こうして日本一の老舗のデパートさんに並んでいるのをみると感慨深いですねぇ。

アンシャンテのカラーポットは岩手県でも一番のシェアと技術を誇るメーカーさんで作っていただいていますから、こちらの素敵な品々な並ぶ売り場にもちゃんと馴染んでくれました。

この機会に是非、実物の綺麗な形とお色をご覧くださいませ。
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こちらの展示販売は日本橋三越本館5Fにて、19日火曜日までになります。

また、昨日から7Fのイベント会場では新潟展が開催されているようです。美味しいものが沢山ありそうです!また、同じく7Fで不思議の国のアリス展なんていうのもあるよう。日本橋三越に遊びにいってみてはいかがでしょうか。

asako.
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by enchan_the | 2010-10-14 09:50 | 日々
イベント週間
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月曜日のハーゲンダッツ ラ メゾン銀座、そして昨日の八芳園のトークイベントにお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。

慣れないオペレーションに舞台裏は正直バタバタだったのですが、ハーゲンダッツのスタッフさん、八芳園のベテランさん、そして助っ人の皆さまに助けていただいて、なんとか無事に終えることが出来ました。

楽しんでいただけたかどうか…心配でなりませんでしたが、お客様からとっても好評な声がさっそく届いております!写真を整理してから、感想と共に会場の様子を当ブログでもご紹介致しますので是非ご覧くださいませ。

さて、まだまだフランス人ティーブレンダ―、マダム・ブリジット・オランベルジェさんの楽しいおしゃべりは続きますよ!日本橋三越本店5F リミックススタイルにて、フランス紅茶と南部鉄器カラーポットの展示販売
にて14時からと16時からの2回、ブリジットさんがデモンストレーションします。

先の2回のイベントとはまた違った雰囲気ですので、より身近にブリジットさんとお話しできるかもしれません。もちろんアンシャンテの社長の古川もおりますので、この機会に色々と質問されてみて下さいね。

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こちらはハーゲンダッツに持っていった小さなアラレ。この秋の新作ポットです。日本橋三越本店での販売は19日火曜日までとなっております。実物をご覧いただける良い機会ですので、是非ご来場くださいませ。

asako.
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by enchan_the | 2010-10-07 12:46 | お茶